メルモーゾダドロカワ

【ドロカワボックス】
豚頰肉の赤ワイン煮込み・炭焼き牛ヒレ肉のヴィンコット漬け・有機トマトとマスカルポーネのリガトーニ・塩麹漬けの鳥モモ肉のローストパプリカソース・イタリア産生ハムのサラダ・イタリア産オリーブ・アオリイカと紫キャベツのフランボワーズビネガーマリネ・空芯菜と黒トリュフのオムレツ・ズッキーニのサワークリーム・山芋のハニーマスタード・金華サバのコンフィとレンズ豆のプロヴァンス風・ゴールドラッシュとしらすのジャポネ風
【スペシャルドロカワボックス】
オマールエビの香草パン粉焼き・ヨーグルトで熟成させて本マグロ中トロのガスパチョソース・ズワイガニとマスカルポーネと三つ葉のトマトソースパスタ・グリーンピースとその出汁のジュレとキャビアのサラダ
苦手な食材やアレルギーなどご対応します！
ご予約を受けてからお時間に合わせてお作りします!事前のご予約ご連絡をお願いします!