農民カフェ下北沢

10年前にオープンした当時からテイクアウトもやっております。

我々の料理のテーマは、ずばり野菜が持つ免疫力を引き立て、代謝を促す、です。

17時からの酒場ではオーガニック短角牛や地鶏、地魚を提供しますが、
ランチとテイクアウト弁当におきましては精進料理、
あるいは薬膳料理を意識しております。

時にコロッケの衣に卵を使用しますが、
肉の塊を扱う事は無く野菜のみで大満足できる作品を心がけています。

根幹には東洋医学に基づく良薬は食なりの言葉通り、
整体道やアーユルヴェーダまたはファスティングなどにも積極的に取り組んでおります。