カフェスロー

カフェスローは、2001年よりスローでエコロジカルな暮らしを提案するオーガニックカフェ。

人気のスロープレートは、

10種類以上の有機無農薬・低農薬、自然栽培のお野菜や素材を中心に、

山形新庄にて高橋さんご一家が作って下さる在来「さわのはな」と紡ぐ、

カフェスロー定番＆看板メニューです。

ベジタリアンの方にも召し上がって頂けます。

またこの初夏より、有機認証の食材のみを使ってつくる、

季節の炊き込みごはんをスタートします。

私たちの風土豊かなまあるいつながりの恵みをどうぞお楽しみ下さい！